Nää vaatii vähän enemmän aineksia ja aikaa, mutta maku korjaa tekemisen vaivaa! :D Ohjeen nappasin kirjasta nimeltä Women's Weekly, tämän herkullisen reseptikokoelman sain joululahjaksi ystävältäni Eliseltä. :) Tässä kirjassa on niin monia kokeilua kaipaavia ohjeita.
Crunchy muesli cookies<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />90 g rolled oats
150 g plain flour
220 g caster sugar
2 tsp ground cinnamon
35 g dried cranberries
55 g finely chopped dried apricots
70 g slivered almonds
125 g butter
2 tbsp golden syrup
½ tsp bicarbonate of soda
1 tbsp boiling water
Preheat oven to slow, 150 ºC. Grease oven trays; line with baking paper.
Combine oats, flour, sugar, cinnamon, dried fruit and nuts in large bowl. Melt butter with golden syrup in small saucepan over low heat; add combined soda and the boiling water. Stir warm butter mixture into dry ingredients.
Roll level tablespoons of mixture into balls, place on trays 5 cm apart; flatten with hand. Bake about 20 minutes; cool cookies on trays.
Kommentit