Niin.. ekaks meijän piti leipoo Englantilanen versio mokkapaloista, mutta ei viitsitty raahautua kauppaan pelkkien englannin lakujen takia, niin tehtiin sitten tavan mokkapaloja. xD Kuorrutuksesta tuli tällä ohjeella vähän vaaleampaa. Lisättiin pari teelusikallista kaakaojauhetta, koska ensin meinas tulla epäilyttävän vaalean väristä kuorrutetta. Mutta maku oli edelleen herkullinen! :)

ENGLANNIN MOKKAPALAT<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />200 g  voita tai margariinia

1 1/2 dl  sokeria

2  munaa

1 1/2 dl  maitoa

3 tl  leivinjauhetta

4 dl  vehnäjauhoja

 Kuorrutus 

75 g  voita tai margariinia

6 rkl  jäähtynyttä kahvia tai vettä

5-6 dl  mansikanmakuista tomusokeria

 Koristeluun 

1 ps (200 g)  englanninlakritsia

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne vuorotellen maidon kanssa margariini-sokerivaahtoon. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskitasossa 10-15 minuuttia. Kumoa levy jäähtymään leivinpaperin päälle.Sulata voi kattilassa ja lisää kahvi tai vesi ja tomusokeri. Levitä kuorrutus lastalla kakkulevyn päälle ja koristele englanninlakritseilla. Leikkaa kakkulevy taikinapyörällä paloiksi vasta, kun kuorrutus on jähmettynyt.