Pyöräytin tuos eilen omppupiirakkaa amerikan malliin. Ohjeen nappasin yläasteen aikaisesta leivontavihkostani. Oi joi, kultaiset piirakkamuistot. ^^ Pakko myöntää, mutta tää kovakuorinen omenapiirakan versio on enemmän miun mieleen ku muropohjaan tehty omenpiirakka. Kanelinen ompputäyte maistuu herkullisesti, ku sitä on runsaasti kansien välissä... Murotaikinaan tehtynä omenat jotenkin sulautuvat siihen, eivätkä liiemmin maistu. Tai sit en oo vaan osannu laittaa niitä tarpeeks(?) Vaniljapallo piirakkapalasen kaverina ja kahvilla alas kyyditettynä tämä piirakka on taivaallista. Sopii hyvin sateisiin syysiltapäiviin.