Kesän kruunaa (suomalaiset :D) mansikat. Ne on erottamaton osa kesänautintoa. Ja vohvelit mansikkahillolla ei oo hassumpia. Mutta vohvelit mansikkahillolla, vaniljavaahdolla, mansikoilla ja sipauksella suklaalevitettä on ihan ylivetoja! :D Kyllä siinä jo mieli kohoaa vaikka ulkona oiskii vähän kylmempää. Kaveriks vohveleille sopii kupponen kahvia, kermalla. :D

Vohvelit

2 munaa

2 dl kivennäisvettä

2 dl maitoa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 dl juoksevaa margariinia

1 rkl vaniljasokeria

Vatkaa kulhossa nesteen joukkoon munat, suola, margariini ja jauhot, joiden sekaan olet sekoittanut leivinjauheen ja vaniljasokerin. Anna taikinan turvota 30 min – 1 tunti. Kuumenna vohvelirauta ja sivele sen pinta öljyllä. Kaada lämpöiselle raudalle n. 1 dl taikinaa ja paista kauniin ruskeaksi. Lopuissa vohveleissa et tarvitse lisättyä paistorasvaa.

Nauti vohvelit esim. mansikkahillon, vatkatun vaniljakastikkeen ja tuoreiden mansikoiden kera!