Mietittiin patonkien kaveriksi jälkiruokaa, ja keksin että voitais tehdä puuroriisistä (jota toin Suomesta joulupuuroa varten:)) riisifruttia. Oli tosi ihanan makuista. :) Yhtä hyvää ellei parempaa ku teollisesti valmistettu riisifrutti. Annokset kruunasi Nilsin äitin tekemä mansikkahillo. Namia isolla N:llä.

Riisifrutti

1 l maitoon keitettyä riisipuuroa

2 dl kermaa

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

mansikkahilloa

Keitä riisipuuro, mausta suolalla, jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla. Sekoita vaahto jäähtyneeseen riisipuuroon ja tarjoa hillosilmällä.