..ovat nämä muffarit mainioita päivän piristäjiä! Alkuperäistä ohjetta rukkasin ihan vaan sen verran, että mintturakeiden sijaan pistin rainbown värikkäitä rakeita. :) Koristeluun tuli tummaa suklaata ja samaisia rakeita. Halusin tehä kaikkiin hymynaamoja, mut sitten aloinki ihan huomaamattani koristelemaan abstraktisti. xP Hyvältä maistuu joka tapauksessa!

Banaani-minttusuklaaraemuffinssit
12-15 kpl (1 muffinssipellillinen)

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 dl banaanisosetta (3 banaania muussattuna)
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
100g minttusuklaarakeita (100 g rainbown värirakeita)

Sekoita kuivat aineet.Lisää puuhaarukalla sekoittaen muut aineet ja puolitetut minttusuklaarakeet.
Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasossa 20 min.